饥饿效应（Starvation Effect）是指个体在生理或心理需求长期得不到满足的状态下，会对其决策和行为产生系统性影响的心理现象。这一概念最初源于生理学中对食物剥夺的研究，后被延伸至心理学和管理学领域，用以描述资源稀缺、机会有限或情感缺失等情境下人们认知与行为的改变。在饥饿状态下，个体的注意力会高度集中于未满足的需求，导致认知范围狭窄、风险偏好增加，并可能产生过度补偿行为。例如，长期处于经济困窘的人可能更倾向于选择高风险高回报的投资，而长期缺乏认可的员工则可能对微小的批评反应过度。饥饿效应揭示了人类在应对匮乏时常见的非理性模式，是理解资源分配、激励机制设计等领域中行为偏差的重要理论基础。